zetizen

Serba-Serbi Sajian Imlek Keluarga

Dear You

Zetizen-Salah satu momen istimewa pas Imlek adalah kumpul bareng keluarga besar. Mungkin setiap keluarga punya tradisi yang beda. Tapi, satu hal yang nggak boleh absen. Yakni, jajanan khas Imlek seperti kue jeruk, kue keranjang, dan manisan. Kira-kira makanan apa yang jadi favorit di keluarga pembaca Zetizen, ya? Simak, yuk! (c20/efn)

Tiap Imlek, keluarga besar Tiffany S. Poernomo bakal bikin acara makan bersama di malam sebelumnya. Setelah itu, akan ada sesi buat menyalakan kembang api. Beberapa orang juga bermain kartu. Esoknya, mereka akan mengunjungi rumah orang tua dan bagi-bagi angpao ke saudara yang belum menikah.

Jika biasanya suguhan Imlek diidentikkan dengan makanan tradisonal seperti manisan dan jeruk, keluarga besar Poernomo agak berbeda. Tiffany mengungkapkan bahwa keluarga besar Poernomo memang nggak begitu tradisional. Jadi, ada pula jenis makanan lain yang turut serta menjadi santapan saat Imlek. Salah satu yang jadi pilihan utama adalah olahan gelato. ’’Enak aja kumpul-kumpul makan es krim di udara Surabaya yang panas,’’ ujar istri chef Arnold tersebut.

Tiffany juga menjelaskan, di rumahnya pasti ada beberapa jajanan homemade. Biasanya ada chocolate chips dan gelato dengan flavor tema Chinese New Year seperti pineapple tart dan almond. Tapi, nggak jarang keluarganya juga mutusin memesan jajanan dengan alasan ingin mencoba hal baru. ’’Memang nggak terlalu ikut tradisi, yang penting kebersamaan aja,’’ katanya.

Sementara itu, bagi Tiffany, telur yang direbus dengan teh adalah salah satu sajian yang paling dinanti saat Imlek. Well, apa pun jenis makanan yang disajikan saat Imlek, nggak ada masalah. Sebab, kekeluargaan yang pertama. Setuju, guys?

Seperti keluarga Tiffany S. Poernomo, Felicia Liswandany kumpul bareng keluarga besar dan bagi-bagi kebahagian berupa angpao kepada saudara-saudara mereka. Soal sajian saat Imlek, kue keranjang, jeruk, dan manisan selalu jadi primadona di rumah Felicia.

’’Semuanya favorit anggota keluarga. Apalagi kue keranjang. Itu makannya setahun sekali,’’ ungkap Felicia saat ditanya alasan memilih makanan-makanan tersebut saat merayakan Imlek bersama keluarga besar. Selain sajian itu, Felicia suka banget sama yang kue tok atau kue ku yang identik dengan warna merah mencolok.

Untuk dapetin beragam makanan khas Imlek, keluarga Felicia sering beli di luar. Sebab, mereka nggak punya waktu buat bikin jajanan sendiri di rumah. Terlebih lagi, menjelang Imlek banyak banget toko yang menjual makanan khas Imlek dengan pelbagai varian rasa dan bentuk. Jadi, nggak perlu repot-repot cari atau bikin sendiri.

Baca juga: All Aboard!

’’Aku berharap Imlek tahun ini bisa kumpul bareng keluarga seperti tahun-tahun sebelumnya. Semoga kehidupan kita semua menjadi lebih baik dan lebih banyak bersyukur,” ucap mahasiswa UPN Veteran Jawa Timur tersebut. Nggak ada alasan buat nggak mengamini harapan Felicia, ya

Zetizen-Selain momen kebersamaan bareng keluarga besar, jajanan-jajanan khas Imlek jadi hal yang paling ditunggu-tunggu. Kue basah, kue kering, sampai buah-buahan turut menjadi pilihan. Berikut adalah tiga jajanan terpopuler dalam perayaan Imlek. Cari tahu apa aja, yuk! (c20/efn)

Kue tok

Kue tok punya beberapa sebutan seperti kue ku dan red tortoise cake yang menyerupai kura-kura dengan warna merah merona. Kue berbahan dasar tepung beras ini juga diyakini sebagai simbol kemakmuran dan panjang umur.

Kue Keranjang

Kue keranjang atau nian gao ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera. Jadi, nggak mengherankan kalau jenis makanan ini hampir pasti ada saat sembahyang dan perayaan Imlek. Dengan begitu, harapannya, tahun ini bakal jadi tahun yang punya banyak berkah buat keluarga.

The Telur/Telur Teh

Makanan ini jadi salah satu yang paling ditunggu-tunggu pas Imlek. Telur yang direbus sama bumbu kecap, rempah-rempah, dan tentu saja daun teh ini punya aroma yang sangat khas dan bercorak unik di bagian luarnya. Teh telur ini juga dianggap sebagai lambang kesuburan, guys